Western Grill Steak

Bereidingswijze

• Begin met het mengen van de gehakte peterselie, knoflook en 80 ml Grate Goods Memphis Sweet Smokey Barbecue Sauce
• Voeg de biefstuk toe en draai deze een aantal keer om tot de biefstuk volledig is bedekt met de mix.
• Laat dit 30 minuten marineren.
• Peper de biefstuk licht.
• Zorg ervoor dat je het gietijzeren rooster gebruikt.
• Plaats de biefstuk op de barbecue op hoge temperatuur en bak voor 5 minuten.
• De biefstuk is klaar om te draaien als hij niet meer blijft plakken. Sear er een mooi ruitje op!
• Keer de biefstuk om, smeer er wat Hot sauce overheen en barbecue nog 3-4 minuten of naar smaak.
• Laat het 5 minuten rusten onder folie.