BBQ Saus

Sauzen van The Fire Station

Ons aanbod sauzen is ontzettend groot. Wat je favoriete smaak ook is, wij hebben er een saus van! Experimenteer lekker met de verschillende soorten en ontdek welke saus jij het lekkerst vindt!

Tips voor gebruik van BBQ saus.

Je kunt natuurlijk een flinke klodder saus op je bord leggen om erin te dippen, uiteraard erg lekker. Maar je kunt nog veel meer mee. We geven je graag wat tips:

Smeer niet te vroeg

Wanneer je jouw vlees op de kamado gaat insmeren met je favoriete saus, smeer dan niet te vroeg. Wacht met smeren totdat het vlees gaar is. Wanneer je een dikke saus gebruikt kan het namelijk zijn dat deze de rooksmaak tegenhoudt die je juist zo graag in het vlees wilt hebben. Wanneer je low ‘n slow aan het garen bent kun je in sommige gevallen wel al een half uur voordat je het vlees gaat serveren gaan insmeren met een lekkere BBQ saus.

Meer is niet altijd beter

Natuurlijk houden wij allemaal van een lekkere barbecue saus. Maar soms is less more. Smeer dan ook niet je hele vlees dicht met de saus. Eén keer aanbrengen is vaak al genoeg. Soms kan het twee keer maar probeer het niet te overdrijven. Je kunt er altijd nog voor kiezen om de saus er los bij te serveren als je gasten wat extra van die heerlijke saus willen. Want het is natuurlijk wel de bedoeling dat je het eten zelf nog goed proeft.

Laat het karamelliseren

Het karamelliseren van de saus kan een ontzettend lekkere smaak geven aan je vlees. Ga hier lekker mee experimenteren en ontdek hoe lekker dit kan zijn!

Pas op met de hitte

Dat je je vlees niet moet laten verbranden, is waarschijnlijk een tip die we je niet hoeven te geven. Maar ook je saus kan gaan verbranden, let daar dus goed op. Omdat je saus onder andere suiker bevat met je erg oppassen met direct vuur. Het is natuurlijk ontzettend zonde als het zou verbranden.

Heel veel verschillende BBQ sauzen

Zoals gezegd bieden we bij The Fire Station een enorm aanbod aan verschillende barbecue sauzen. Tussen deze sauzen zit natuurlijk een hoop verschil, niet alleen in smaken maar ook in merken. Bij ons vind je bijvoorbeeld sauzen van Blues Hog, Grate Goods en nog veel meer andere topmerken. De ene saus geeft een heerlijk pitje aan je gerecht, waar de ander een zoete smaak kan geven. De smaaktonen zijn daarin eindeloos. Met sommige sauzen kun je zelfs zorgen voor een perfecte glans! Super handig voor wanneer je bijvoorbeeld spareribs maakt!

Kies jouw favoriete saus!

Wil je graag een lekkere saus toevoegen aan je kamado gerechten maar vind je het lastig om een keuze te maken. Dat snappen wij erg goed! Je kunt natuurlijk ook een kijkje komen nemen in onze kamado shop in Kaatsheuvel. Daar hebben we al onze sauzen mooi opgesteld staan en kun je ze met je eigen ogen bekijken. Er staat hier altijd een kamado professional voor je klaar die je met alle liefde helpt. Geef je voorkeur aan qua smaak en vertel ons wat je gaat maken, dan geven je een perfect advies! Benieuwd naar onze favoriete saus? The Fire Station Fire ‘n Spice!