Toepassingen van de Gozney Arc XL. 

De Gozney Arc XL is een uitstekende keuze is voor iedereen die op zoek is naar een hoogwaardige XL pizza oven. Of je nu een doorgewinterde pizzabakker bent of net begint, deze oven biedt de tools en functies die je nodig hebt om keer op keer heerlijke gerechten te bereiden.

Hoewel de Arc XL is geoptimaliseerd voor het bakken van pizza’s, is hij veelzijdig genoeg voor het bereiden van een breed scala aan gerechten. De hoge temperaturen en de gelijkmatige warmteverdeling maken het mogelijk om brood te bakken, groenten te roosteren en vlees te grillen.

De oven is geschikt voor zowel beginners als professionele koks die hun culinaire vaardigheden willen uitbreiden. De Arc XL is ideaal voor gebruik in de achtertuin, maar door de snelheid van bakken, ca. 60 seconden per pizza, is hij ook zeer geschikt voor professioneel gebruik tijdens evenementen. 

Voordelen van de Gozney Arc XL.

Naast dat de Arc XL een flinke slag groter is dan de de Arc is een van de opvallende kenmerken van de Arc XL is de revolutionaire laterale gasbrander, die een traditionele hout gestookte vlam nabootst. Deze brander zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat essentieel is voor het bakken van de perfecte pizza. Het ontwerp van de brander biedt extra ruimte, waardoor pizza’s tot 40 cm kunnen worden gebakken. De oven is voorzien van een uitlaat, die de lucht uit de oven afvoert en de opbouw van roet vermindert, en een verwijderbare stenen vloer, wat bijdraagt aan een langere levensduur van de oven.

Daarnaast beschikt de oven over een eenvoudig te gebruiken draaiknop voor volledige warmte controle en een ingebouwde thermometer voor temperatuurmonitoring. Het hoogwaardige ontwerp is niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar ook duurzaam, waterbestendig en UV-bestendig, waardoor de oven het hele jaar door beschermd is tegen de elementen.