Bastard Compact base models. 

Met een grillrooster van 34 cm is deze Bastard groot genoeg om voor meerdere personen te koken, maar klein genoeg om eenvoudig te verplaatsen. Dit maakt hem ideaal voor mensen die minder ruimte hebben of graag hun barbecue meenemen op vakantie of naar een picknick in het park. Hij is groot genoeg voor een kleine dutch oven of een paar juicy steaks.

Met zijn 45kg is hij zeker geen lichtgewicht maar nog steeds, met z’n tweeën, goed draagbaar. Daarom is deze compact kamado ook geschikt voor in je camper, boot of naast je tent op de camping. De diameter van 43 cm en het grillrooster van 34 cm is perfect voor een gezellige BBQ tot 4 personen.

Wat is de Bastard Compact?

Heel simpel: het is de compacte versie van het bekende, Nederlandse kamado merk en levert dezelfde goede prestaties. Dankzij de dikke keramische wanden houdt deze kamado warmte perfect vast, wat resulteert in sappig en smaakvol vlees, knapperige pizza’s en perfect gegaarde groenten. Ondanks zijn kleinere formaat biedt deze barbecue een breed scala aan bereidingsmogelijkheden, van direct grillen tot slow cooking en roken.

De voordelen van de Bastard Compact.

Compact en draagbaar.

De Compact is ontworpen met mobiliteit in gedachten. Met zijn compacte formaat en relatief lichte gewicht is hij eenvoudig te verplaatsen. Dit maakt hem perfect voor balkons, kleine terrassen of om mee te nemen op een campingtrip.

Veelzijdigheid in bereidingen.

Een van de grootste voordelen van elke kamado barbecue is de veelzijdigheid. Met de Compact kun je niet alleen grillen, maar ook slow cooken, roken, bakken en zelfs stomen. Of je nu een perfect gegrilde steak wilt bereiden, langzaam gegaarde pulled pork wilt maken of een knapperige pizza wilt bakken, het is allemaal mogelijk.

Uitstekende warmte-isolatie.

Dankzij de keramische behuizing behoudt de Compact de warmte extreem goed. Dit zorgt ervoor dat je met minder houtskool langere tijd kunt barbecueën en dat de temperatuur zeer nauwkeurig geregeld kan worden. Dit is vooral belangrijk bij slow cooking en roken, waarbij een lange tijd, een constante temperatuur essentieel is.

Duurzaam en weerbestendig.

Elke Bastard is gemaakt van hoogwaardig cordieriet keramiek, dat bestand is tegen extreme temperaturen en weersomstandigheden. Dit betekent dat je barbecue jarenlang meegaat, zelfs als hij het hele jaar buiten blijft staan. Wij adviseren dan een hoes. 

Gebruiksvriendelijk.

Hoewel een kamado er misschien complex uitziet is hij verrassend eenvoudig in gebruik. Dankzij de slimme luchtregulatie kun je de temperatuur eenvoudig controleren en aanpassen. Bovendien is het onderhoud minimaal: na gebruik hoef je alleen de as onderin te legen en het rooster schoon te maken.

Hoe werkt de Bastard Compact?

De werking van een kamado barbecue is gebaseerd op een gecontroleerde luchtstroom en warmtecirculatie. Hieronder leggen we stap voor stap uit hoe je hem gebruikt:

• Voorbereiding: Vul de kamado met hoogwaardige houtskool en steek deze aan met natuurlijke aanmaakblokjes. Gebruik nooit aanmaakvloeistoffen of briketten, omdat deze de smaak van je gerechten kunnen beïnvloeden.
• Luchtregeling: Stel de gewenste temperatuur in door de luchtschuiven aan de boven- en onderkant te openen of te sluiten. Meer lucht betekent een hogere temperatuur, terwijl minder lucht zorgt voor een lagere en constantere temperatuur.
• Koken: Plaats je ingrediënten op het rooster en bereid ze volgens de gewenste methode: direct grillen, indirect garen, slow cooking of roken.
• Afsluiten: Wanneer je klaar bent, sluit je de luchtschuiven om de zuurstoftoevoer af te sluiten. De resterende houtskool kan bij een volgende sessie opnieuw worden gebruikt.

Wat kun je bereiden op de Bastard?

De mogelijkheden met de Compact zijn eindeloos. Hier zijn enkele populaire gerechten waarmee je kunt starten:

• Perfect gegrilde steaks: Dankzij de hoge temperaturen en de gelijkmatige hitteverdeling kun je een perfecte korst creëren terwijl het vlees sappig blijft. Gebruik een gietijzeren rooster voor een extra smaakdimensie. 
• Pulled Pork: Door de temperatuur laag te houden en het vlees langzaam te garen, wordt het heerlijk mals en vol smaak.
• Knapperige pizza’s: Met een pizzasteen kun je authentieke, steenoven-achtige pizza’s bakken.
• Gerookte zalm: Voeg rookhout toe voor een subtiele, rokerige smaak die perfect past bij vlees- en visgerechten.
• Groenten en bijgerechten: Van gegrilde maïskolven tot geroosterde aardappelen, je kunt alles bereiden op deze veelzijdige kamado.

Waarom kiezen voor de Bastard Compact bij The Fire Station?

Bij The Fire Station BBQ Shop in Kaatsheuvel zijn we al ruim 10 jaar gepassioneerd over kamado barbecueën. Wij bieden niet alleen de beste producten, maar ook het beste advies en uitstekende service.

Hier zijn enkele redenen om je Bastard Compact bij ons aan te schaffen:

• Ruime showroom: Kom langs en bekijk alles van Bastard in onze winkel. Onze experts helpen je graag met persoonlijk advies.
• Uitgebreid assortiment accessoires: Van pizzastenen tot gietijzeren roosters, wij hebben alles om je kamadoervaring naar een hoger niveau te tillen.
• Workshops en Masterclasses: Wil je meer leren over barbecueën op een kamado? Wij organiseren regelmatig workshops waar je praktische tips en technieken leert.
• Uitstekende service en garantie: Omdat we zo groot zijn ben je bij ons verzekerd van een betrouwbare aankoop met goede garantievoorwaarden. Wij zijn het enige Bastard Service Point in Nederland. Dat wil zeggen dat wij autonoom klachten en garanties mogen afhandelen.