Gozney Dome Neapolitan Arch & Flue Extension
Oorspronkelijke prijs was: €199,99.€169,99Huidige prijs is: €169,99.
Dit product is helaas niet meer leverbaar en uit ons assortiment. We hebben dit alternatief voor je gevonden.
Met de Gozney Dome Neopolitan Arch & Flue Extension til je pizza bakken naar een hoger niveau. De boog verlaagt de deurhoogte om de warmte beter vast te houden, wat de perfecte omgeving creëert voor deeg met een hoge hydratatiegraad.
Napolitaanse pizza wordt snel en op een zeer hoge temperatuur gebakken. Je Gozney pizzaoven moet op volle toeren draaien (450°C), wat een baktijd van 45-60 seconden mogelijk maakt. Om de perfect gerezen korst te creëren op deeg met een hoge hydratatiegraad, moet de luchttemperatuur extreem hoog zijn. De boog vernauwt de opening van de ovenmond, waardoor de luchttemperatuur een veel hogere temperatuur bereikt en de perfecte Napolitaanse pizza wordt gebakken.
De rookkanaalverlenging van de koepel voert rook en roet uit de oven af en verbetert de luchtstroom.
De Napolitan Arch is ontworpen om de pizzabak ervaring te verbeteren! Alleen met gas. Niet geschikt voor gebruik met hout.
Nooit meer leverbaar
Stuur mij een e-mail als dit product weer op voorraad is.
Aanvullende informatie
| Merk | Gozney |
|---|---|
| Geschikt voor | Gozney Dome |
| Diepte | 56,5 cm |
| Hoogte | 26,5 cm |
| Breedte | 21,5 cm |