Gietijzeren Rooster

Een gietijzeren rooster houdt de warmte beter vast dan RVS en verdeelt deze gelijkmatiger, waardoor je gerechten constanter en intenser verwarmd worden. Dit maakt het ideaal voor het grillen en dichtschroeien van vlees, wat resulteert in een perfect gegrild stuk vlees met mooie grillstrepen. Voor een dichte bakplaat kun je ook de Plancha’s overwegen.

Voordelen van een Gietijzeren Rooster

Gietijzer, een legering van ijzer, koolstof, mangaan en silicium, wordt in vloeibare vorm in een zandmal gegoten. Dit resulteert in een stevig en zwaar rooster, herkenbaar aan de ruwe structuur. Gietijzer is beter bestand tegen hoge temperaturen dan RVS en houdt de warmte langer vast, wat het ideaal maakt voor het grillen van vlees. Bovendien geven de karakteristieke grillstrepen je gerecht een extra visuele en smaakvolle meerwaarde.

Soorten Gietijzeren Roosters

Bij The Fire Station vind je een breed aanbod aan gietijzeren roosters voor verschillende kamado’s, zowel in volledige als halve formaten. Een half rooster biedt je de flexibiliteit om verschillende technieken tegelijk toe te passen, bijvoorbeeld het gebruik van een plancha aan de andere kant. We helpen je graag bij het kiezen van het juiste rooster voor jouw kamado, dus neem gerust contact met ons op of kom langs in onze winkel, The Fire Station in Kaatsheuvel.

Verzorging van Gietijzer

Om je gietijzeren rooster in topconditie te houden, is het belangrijk deze goed te verzorgen na gebruik. Vet het rooster in met verzorgingswax en gebruik een scrubmatje om aangekoekte resten voorzichtig te verwijderen. Dit helpt roestvorming te voorkomen en zorgt ervoor dat je langer kunt genieten van je gietijzeren accessoires.