Gozney Dome Gen 2 Off Black

Gozney Balance Placement Peel Large: pizzaschep voor elke grote Gozney vanaf Arc XL.

Met deze Gozney Balance Placement Peel Large pizzaschep plaats je de pizza in de Gozney Arc XL of Dome Gen 2. De schep is voorzien van gaatjes waardoor de overtollige bloem of semola er makkelijk afvalt en dit niet in je oven terecht komt. Ligt je pizza eenmaal in de Gozney dan draai je de pizza met de Gozney Turning Peel, deze schep is smaller, daarmee gaat draaien in de oven gemakkelijker. 

Maak het draaien en verplaatsen van pizza eenvoudig met de Utility Turning Peel.

Dit is jouw ultieme pizzatool, ontworpen om het zware werk te doen. Het roestvrijstalen blad en steel is uit één stuk en is sterk en breed. Zo kun je je je pizza gemakkelijk kunt optillen en draaien tijdens het bakken. Wanneer de pizza uit de pizzaoven komt, gebruik je de Utility Turning Peel om hem uit de oven te halen en op je pizza-opschepper te leggen. Het comfortabele beukenhouten handvat heeft precies het juiste gewicht, zodat je je vanaf dag één een ervaren pizzabakker voelt.

Extra afzetruimte bij de opening met de Gozney Dome Gen 2 Mantel.

De Gozney Dome Mantel is een functionele uitbreiding voor de Gozney Dome, ontworpen om het kookproces te vergemakkelijken en de veelzijdigheid van je pizzaoven te vergroten. De mantel klik je aan de voorzijde in de Dome en biedt ruimte voor het draaien van pannen, het controleren van gerechten en het warmhouden van bijgerechten door ze in de opening te plaatsen. Hierdoor wordt het in- en uitladen van voedsel eenvoudiger en veiliger.

Gozney Dome Stand, zet je Gozney Dome op een fijne werkhoogte.

Deze Gozney Dome Gen 2 Stand is geschikt voor zowel Gen 2 als Gen 2 XL.

Gozney Dome Stand, met inklapbare zijtafels van acacia hout, biedt een stabiele en praktische basis voor je Gozney Dome. De stand is uitgerust met vier grote zwenkwielen (met rem) die voorzien zijn van vergrendeling en gemakkelijk te bedienen voetremmen, waardoor je de oven eenvoudig kunt verplaatsen en veilig kunt vastzetten tijdens het gebruik. 

Bescherm je Dome Gen 2 / Gen 2 XL pizzaoven met de Gozney Dome Gen 2 Cover Full Length.

De Gozney Dome Gen 2 Full Length Cover is een hoogwaardige beschermhoes, ontworpen voor de Gozney Dome Gen 2 en Gen 2 XL op een Dome Stand. Deze hoes gaat tot aan de grond en bedekt je Gozney en de Stand. Deze hoes biedt uitgebreide bescherming tegen alle weersomstandigheden en houdt je oven + standaard in optimale staat.

Bescherm je Gozney Dome Gen 2 pizzaoven met de korte Gozney Dome Gen 2 Cover.

De Gozney Dome Gen 2 Cover is een hoogwaardige beschermhoes, uitsluitend ontworpen voor de Gozney Dome Gen 2 pizzaoven. Deze hoes biedt uitgebreide bescherming tegen alle weersomstandigheden en draagt bij aan het behoud van je pizza oven. Dit is de korte variant. Wil je je Dome Gen 2 op een standaard beschermen? Kies dan voor deze cover. 

Maak een broodoven van je Gozney Dome met de Gozney Dome Door.

Een Gozney is in de basis een pizzaoven maar met de juiste accessoires zoals deze Gozney Dome Door en de Steam Injector kun je jouw Dome veranderen in een broodoven. Deze deur voor de Dome maakt het eenvoudig om de temperatuur, rookontwikkeling en de stoom in de pizzaoven te regelen m.b.v. de verstelbare schuifventilatie. Zo creëer je de ideale omgeving voor bakken, roken of zelfs slow roasten (met deze Sizzle Plate) gedurende lange periodes.

Met de Gozney Dome Neopolitan Arch til je pizza bakken naar een hoger niveau. De boog verlaagt de deurhoogte om de warmte beter vast te houden, wat de perfecte omgeving creëert voor deeg met een hoge hydratatiegraad.

Napolitaanse pizza wordt snel en op een zeer hoge temperatuur gebakken. Je Gozney pizzaoven moet op volle toeren draaien (450°C), wat een baktijd van 45-60 seconden mogelijk maakt. Om de perfect gerezen korst te creëren op deeg met een hoge hydratatiegraad, moet de luchttemperatuur extreem hoog zijn. De boog vernauwt de opening van de ovenmond, waardoor de luchttemperatuur een veel hogere temperatuur bereikt en de perfecte Napolitaanse pizza wordt gebakken.

De rookkanaalverlenging van de koepel voert rook en roet uit de oven af ​​en verbetert de luchtstroom.

De Napolitan Arch is ontworpen om de pizzabak ervaring te verbeteren! Alleen met gas. Niet geschikt voor gebruik met hout.

Must have voor de pizzabakker: Gozney Acacia Houten Pizzaschep Large tot 36 cm pizza. 

Ga je pizza maken en serveren dan is deze Gozney Acacia Houten Pizzaplank Large je beste vriend. Dit is een traditionele pizzaschep, zorgvuldig is ontworpen en gemaakt van prachtig en duurzaam FSC Acacia hardhout.

Van nature is Acacia hout non-stick, zodat je de tijd hebt om je pizza, op de schep, te bouwen of de afgeschuinde rand onder je pizza te schuiven en hem in de oven te leggen. Met ingebouwde omtrek om te helpen de juiste maat pizza te maken en met de gradenhoeken op de plank om te weten waar je moet snijden voor gelijke stukken pizza. Deze pizzaschep is geschikt tot 36 cm pizza. 

De Gozney Pizza Cutter is vlijmschep en zeer hoogwaardig.

De Gozney Pizza Cutter is een handige must have en een hoogwaardig gefabriceerd hulpmiddel voor elke pizzaliefhebber. Zo maak je snel perfecte pizzapunten. Gozney staat voor kwaliteit en dat zie je ook terug in deze Pizza Cutter, een doordacht ontwerp en robuuste constructie biedt deze pizzasnijder zowel precisie als duurzaamheid.

Meet de steen temperatuur voordat je pizza gaat bakken.

De Gozney infrarood thermometer is een essentieel accessoire voor iedereen die serieus aan de slag gaat met pizza’s of andere gerechten in een pizzaoven. Met deze thermometer meet je snel en nauwkeurig de oppervlaktetemperatuur van je pizzasteen, tot wel 550 °C. Zo weet je precies wanneer de steen heet genoeg is om je pizza perfect krokant te bakken.

Steek je Dome eenvoudig aan met de Gozney Wood Loader.

Speciaal ontworpen om het plaatsen en hanteren van hout in de Gozney Dome pizzaoven eenvoudig en probleemloos te maken. De roestvrijstalen houder is de perfecte maat om gemakkelijk blokken hout te laden.