Boodschappenlijstje
- 500 gram tonijn (Albacore)
- Tube wasabipasta
- Mayonaise
- Sesamzaadjes
- Sojasaus
- Saus.Guru Magic 5 saus
- Nori chips
- Peper
Tools en benodigdheden
Deze tools en smaakmakers heb je nodig om je gerecht te bereiden of nóg lekkerder te maken!
- Grillrooster
-
15% korting
Bastard Gietijzeren Rooster Large
Oorspronkelijke prijs was: €80,95.€68,81Huidige prijs is: €68,81.
Bereidingswijze
- Leg de hele tonijn in de sojasaus en laat voor ongeveer 10 minuten marineren.
- Meng nu de wasabi met de mayonaise, houdt hierbij de verhouding 3:1 aan (3 el. mayonaise en 1 el. wasabi) en blijf proeven.
- Haal de tonijn uit de sojasaus en dep het goed droog.
- Nu gaan we grillen! Leg de tonijn boven direct vuur.
- We grillen de tonijn heel kort omdat we een rauwe binnenzijde willen! Grill alle zijdes max. 30 sec.
- Strooi wat sesamzaadjes op een bord en rol de tonijn er doorheen zodat deze rondom bedekt is.
- Snijd de tonijn in dunne plakken van 0,5 tot max 1 cm.
- Tijdens de workshop gebruiken we de vierkante papieren bakjes of houten bootjes.
- Leg ze in de bakjes en spuit een mooie zigzag streep wasabi-mayo erover.
- Daarna een kleine draai van de zwarte pepermolen en leg er een nori chipje bij.
- Dit gerecht is puur van smaak, leg er daarom een beetje saus naast en niet erop.
Eet smakelijk!
