Surf & Turf

€119,00 p.p.

16 deelnemers
12.00 – 15.30

Informatie
Specificaties

Beschrijving

HET BESTE VAN 2 WERELDEN!

Water en vuur gaan eigenlijk heel goed samen. Daarom bereiden we heel graag vis, schaaldieren en zeevruchten op onze kamado’s! Ben je dol op vlees én op alles uit de zee? Dan is dit een kamado workshop voor jou: Surf ‘n Turf.

We gaan aan de slag met vis, schaaldieren en zeevruchten en vlees (en combinaties daarmee). Deze 3 – 4 uur durende workshop is dus voor echte lekkerbekken en culinaire avonturiers.

Praktische informatie

Meer over de workshop

Wat ga je leren?

De kamado workshop Surf ‘n Turf hebben we ontwikkeld omdat we, tijdens andere workshops en evenementen, regelmatig vragen krijgen over de combinatie van vis en vlees op de kamado. Veel kamado liefhebbers weten inmiddels goed hoe ze vleesgerechten moeten bereiden op de BBQ, maar vinden vis en zeevruchten op de kamado lastiger. Het is natuurlijk compleet anders dan vlees en vraagt om een delicatere wijze van bereiden.

Tijdens de workshop Surf ‘n Turf ga je dit zelf in de praktijk brengen, zodat je in het vervolg precies weet hoe je vis fileert / schaaldieren voorbereid en steak snijdt. Uiteraard bereiden we alles op keramische BBQ.

Onze pitmaster stuurt de groep aan en onze gasten zijn de uitvoerende krachten! Bij ons zit je dus niet stil maar ga je, in groepjes van 2, zelf aan de slag.

Recepten

De recepten

De kamado workshop Surf & Turf bevat uitsluitend kraakverse vis- en schaaldieren uit Yerseke en we werken met onze huismerken vlees.

We gaan samen, in groepjes van 2, aan de slag met kamadotechnieken. We verklappen de recepten nog niet maar denk aan technieken zoals:

Direct grillen
Roken
Grillen
Indirect grillen

Na afloop van de workshop ontvang je een inlogcode om de recepten thuis te kunnen downloaden.

Praktische info

HOE VERLOOPT DE WORKSHOP?

BBQ is buitenkoken. Daarom vindt onze kamado workshop buiten plaats. Onze BBQ tuin ligt pal op ‘t zuiden dus is het er, met een beetje geluk, goed toeven. We staan niet 100% buiten want we hebben ook een grote overkapping met verschillende buitenkeukens, losse kamado’s en kamadotafels.

De workshop gaat dus altijd door dus kleed je op de voorspelde weersomstandigheden.

Onze kamado workshops zijn all-in. Alle bereidingen en drankjes zijn inclusief (koffie, thee, fris en alcoholvrij bier). Bij binnenkomst trek je een leren BBQ schort aan en gaan we samen aan de slag!

We bespreken alles rondom kamado-technieken, praktische zaken en nemen alle recepten door. Dan gaan we, in groepjes van 2, aan de slag.

We beschikken over een groot aantal kamado’s van al onze merken. De hele middag is er een professionele pitmaster aanwezig voor jou. Tussen het BBQ-en is er ruimschoots tijd voor ontspanning, het stellen van vragen, rond te kijken en met andere deelnemers van gedachten te wisselen over onze gezamenlijke hobby.

DE LOCATIE

The Fire Station in Kaatsheuvel heeft een prachtige, unieke locatie. We zijn gevestigd in een voormalige brandweerkazerne uit de jaren 50: de mooiste BBQ shop van de Benelux.

Parkeren & Route

Meer informatie over gratis parkeren vind je hier.

THUIS AAN DE SLAG!

In de paar uur dat de kamado workshop duurt proberen we je uiteraard zoveel mogelijk te leren maar thuis herhalen en experimenteren is de beste leerschool. Heb je later vragen dan kun je ons altijd bellen, mailen of binnenlopen.

De recepten kun je, na afloop, downloaden. Je ontvangt een inlogcode. Heb je behoefte aan meer recepten? Schrijf je dan hier in voor onze nieuwsbrief.

Hoe kan ik boeken?

Hoe BOEK JE een Workshop?

Boeken kan uitsluitend via de pagina van workshop.
Kies het aantal personen.
Kies de maand met de pijlen.
Klik op de datum (groene cirkel = beschikbaar, rode punt = vol).
Onderaan zie de starttijd en het aantal beschikbare plaatsen.
Bevestig de bestelling met een vinkje en klik op de knop "workshop boeken".
Reken bij de volgende stap af en je ontvangt een bevestigingsmail.
Neem de bevestiging mee en laat deze bij binnenkomst zien.

Ervaren dan kopen?

DE KAMADO EERST ERVAREN?

Voordat je een dergelijke aankoop doet eerst de kamado ervaren? Dat snappen we! Het is een grote uitgave en je wilt de juiste keuze maken. We krijgen regelmatig de vraag wat de verschillen tussen de merken zijn. Wil je weten hoe een kamado werkt, wat de verschillen zijn en wat de voordelen zijn t.o.v. een andere soorten BBQ? Boek dan een kamado workshop!

Er is maar één manier om deze unieke vorm van barbecueën te ervaren en te vergelijken: er zelf mee te werken!