skip to Main Content

Vis & Schaaldieren

99,00 p.p.

  •   Max. 16 deelnemers
  •   12.00 – 16.00

Beschrijving

Workshops tijdelijk opgeschort

Het organiseren workshops blijkt helaas in deze tijd niet haalbaar. Daarom hebben wij besloten om de geplande workshops tot nader order op te schorten.

Wil jij als een van de eerste toegang hebben tot onze workshops?

Laat dan je gegevens achter en je wordt toegevoegd aan onze wachtlijst:

Creatief met vis & schaaldieren

Wie dacht dat water en vuur niet samengaan raden wij onze vis & schaaldieren workshop aan! Bij barbecueën denk je waarschijnlijk snel aan vlees, maar dat is nergens voor nodig. Met vis, schaaldieren en zeevruchten kun je heerlijke gerechten van de kamado op tafel zetten. Hoe dat moet? Dat laten we je tijdens deze 4 uur durende vis & schaaldieren workshop ontdekken!

Wat ga je leren?

Deze BBQ vis workshop hebben we ontwikkeld omdat we tijdens andere workshops en evenementen regelmatig vragen krijgen over vis op de BBQ. Veel kamado liefhebbers weten inmiddels goed hoe ze vleesgerechten moeten bereiden op de BBQ, maar vinden een vis BBQ toch een stukje lastiger. Vandaar dat we deze vis workshop ontwikkeld hebben waarbij we je alle do’s and don’t’s voor de bereiding van vis en schaaldieren op de BBQ leren. Ondertussen ga je dit natuurlijk ook meteen zelf in de praktijk brengen, zodat je in het vervolg precies weet hoe je een vis barbecue bereidt.

In onze workshops maken we gebruik van onze A-merk kamado’s zoals Big Green Egg, Primo Grills en The Bastard. Ben jij klaar om meer te leren? Neem je vrienden mee of kom alleen. Dat maakt niet uit want we hebben allemaal dezelfde hobby! Gezelligheid gegarandeerd! Boek je direct op deze website dan ontvang je een e-ticket in je mailbox en zien we je graag op de door jou gekozen datum.

Onze pitmasters sturen jullie aan en onze gasten zijn de uitvoerende krachten! Bij ons zit je dus niet stil maar ga je zelf aan de slag.

Wat behandelen we?

  • Welke technieken zijn er?
  • Algemene kamado tips & tricks
  • Hot & fast op de gietijzeren bakplaat
  • Vis en schaaldieren roken & grillen
  • Werken met rookhout
  • Inspiratie en fun

Wat ga je zelf doen?

  • Je eigen gerechten van A tot Z voorbereiden
  • Het aansteken van de kamado
  • Je kamado op temperatuur brengen en houden
  • Een gerecht bereiden, onder supervisie van onze chefs
  • Gebruik van de (vis)accessoires en voorbereiden op gebruik
  • En natuurlijk….alles lekker opeten

De recepten

De BBQ vis workshop bevat uitsluitend verse vis- en schaaldieren en we gaan aan de slag met diverse kamado technieken. Op basis van verkrijgbaarheid en het seizoen kiezen we uit de volgende kraakverse producten zoals:

  • Searen – Tonijn Tataki
  • Stoven – Mosselen van de BBQ
  • Direct grillen – Black Tiger Prawns
  • Roken – Zalm op de cederhouten rookplank
  • Grillen – Scheermessen / oesters / kreeft
  • Indirect grillen & roken – Kabeljauw / Tarbot
  • Pizzasteen – Flammkuchen met zalm
  • Grillen – Gevulde pijlinktvis

Bovenstaande recepten zijn een indicatie van wat we gaan bereiden en kunnen wijzigen.

Na afloop van de workshop ontvang je een inlogcode om de recepten te downloaden.

HOE VERLOOPT DE WORKSHOP

Kamado barbecueën is buitenkoken. Daarom vindt onze workshop geheel buiten plaats. Onze BBQ Experience tuin ligt op ‘t zuiden dus is het er, met een beetje geluk, goed toeven. We hebben een grote overkapping met buitenkeukens, losse kamado’s en kamadotafels. De workshop gaat dus altijd door. Uiteraard dien je je te kleden op de voorspelde weersomstandigheden.

Onze kamado workshops zijn altijd all-in. Alle bereidingen en drank (koffie, thee, fris en alcoholvrij bier) zijn inclusief. Bij binnenkomst starten we met een drankje. Dan trek je een unieke The Fire Station leren schort aan en gaan we aan de slag! We bespreken alles rondom de kamado, de praktische zaken en de recepten door en dan gaan we, in groepjes van 2, aan de slag. We beschikken over een groot aantal (large) kamado’s van de merken Big Green Egg, The Bastard, Monolith en Kamado Joe. De gehele middag zijn onze professionele pitmasters er voor jou! Er is ruimschoots tijd voor ontspanning, het stellen van vragen, om rond te kijken in de winkel en om met andere deelnemers van gedachte te wisselen.

DE LOCATIE

The Fire Station is een kleinschalige BBQ shop mét de mooiste BBQ Experience tuin van Nederland. We zijn gevestigd in Kaatsheuvel in een voormalige brandweerkazerne uit de jaren 50. Een prachtige, unieke locatie!

Workshop BESTELLEN

Bij The Fire Station bestel je je workshop geheel online. Je kiest de workshop, de datum en het aantal personen. Vervolgens ga je naar de winkelmand en reken je af. Je krijgt dan een bevestigingsmail in je inbox. Deze laat je aan ons zien (op je telefoon of uitgeprint) bij binnenkomst.

KORTINGSCODES

Heb je een kamado BBQ bij The Fire Station of Kamado Express gekocht dan krijg je gratis workshoptegoed*. Na de aankoop van de kamado krijg je van ons een kortingscode toegestuurd. Deze code kun je invullen in de winkelwagen en de korting wordt verrekend.

PARKEREN

Parkeren kan voor de deur en is gratis, hier vind je meer info over parkeren en de route.

THUIS AAN DE SLAG!

In de paar uur dat onze BBQ workshop duurt proberen we je uiteraard zoveel mogelijk te leren. Er is veel ruimte voor vragen en het aanleren van nieuwe BBQ-technieken. De recepten kun je, na afloop, op deze website downloaden. Je ontvangt van ons een inlogcode. Heb je behoefte aan meer recepten? Schrijf je dan hier in voor onze nieuwsbrief.

* voorwaarden van toepassing

EERST PROBEREN, DAN KOPEN?

Wil je liever eerst de kamado proberen en daarna wellicht kopen? Dat kan! Je volgt dan eerst een kamado workshop bij ons en koop je daarna bij The Fire Station een kamado dan ontvang je € 49,00 retour*.

JE WILT EEN KAMADO KOPEN MAAR HET EERST ERVAREN?

Je bent echt niet de enige. Regelmatig krijgen we de vraag wat de verschillen zijn tussen de merken die we verkopen. Dus wil je weten hoe een kamado werkt, wat de verschillen zijn en wat de meerwaarde is t.o.v. een stalen of gas BBQ? Volg dan een kamado workshop bij ons!

Om je te helpen voorzien we je, zowel online als in onze winkel, van zoveel mogelijk informatie. Toch is er maar één echte manier om deze unieke vorm van barbecueën te ervaren en te vergelijken. Dat is door ermee te werken! Boek dus een kamado workshop en leer werken met onze A-merk kamado’s, zoals Big Green Egg, Monolih, Kamado Joe en The Bastard. Op deze manier kom je er achter hoe het smaakt, hoe het werkt en welke kamado het beste bij jou past. Koop je uiteindelijk je barbecue bij ons? Dan ontvang je een deel van het bedrag als korting* op je set!

* voorwaarden van toepassing

Een sfeerimpressie

Kamado barbecueën met echte pitmasters!

Heb jij weleens les gehad van een echte BBQ pro? Iemand die van BBQ-en zijn beroep heeft gemaakt en elke dag bezig is met het verfijnen van zijn BBQ techniek? Zulke mensen werken bij The Fire Station! Je krijgt dus alle BBQ in's en out's van echte pitmasters.

Andere workshops

Workshops tijdelijk opgeschort

Het organiseren workshops blijkt helaas in deze tijd niet haalbaar. Daarom hebben wij besloten om de geplande workshops tot nader order op te schorten.

Wil jij als een van de eerste toegang hebben tot onze workshops?

Laat dan je gegevens achter en je wordt toegevoegd aan onze wachtlijst:

Close search
Winkelmand