Toen The Fire Station startte werd Miguel onze vaste huis-pitmaster. Hij werkt dus bij ons vanaf het eerste uur, en dat merk je! Hij is als een vis in het water bij ons. Altijd goed geluimd en klaar om zijn kennis met je te delen. Miguel is zeer ervaren met de kamado en met de OFYR en daarom onze vaste pitmaster! Miguel werkt thuis het liefste op zijn Big Green Eggs.