skip to Main Content

Beef Excellent

99,00 p.p.

  •   Max. 16 deelnemers
  •   12.00 – 16.00

Beschrijving

Workshops tijdelijk opgeschort

Het organiseren workshops blijkt helaas in deze tijd niet haalbaar. Daarom hebben wij besloten om de geplande workshops tot nader order op te schorten.

Wil jij als een van de eerste toegang hebben tot onze workshops?

Laat dan je gegevens achter en je wordt toegevoegd aan onze wachtlijst:

We love beef!

Ga jij ook watertanden van een sappige biefstuk? Wij dus echt wel! Daarom hebben we er een workshop van 4 uur aan gewijd. We bespreken alles met betrekking tot de mooiste delen van het rund. Van bavette en picanha naar tomahawk en ossenhaas. We behandelen bereidingstechnieken, tips n tricks’ en de o zo belangrijke kerntemperaturen.

Wat ga je leren?

Tijdens deze 4 uur durende workshop laten we je zien hoe je de perfecte steak grillt en dat dit per deel van het rund anders kan zijn. onze A-merk kamado BBQ’s staan voor je klaar. We werken op diverse merken zoals Big Green Egg, Primo Grills, Kamado Joe en The Bastard. Ben jij klaar om meer te leren? Neem je vrienden mee of kom alleen. Het maakt niet uit want we hebben allemaal dezelfde hobby! Gezelligheid gegarandeerd! Boek je direct op deze website dan ontvang je een e-ticket in je mailbox en zien we je graag op de gekozen datum.

O ja, stilzitten is er dus niet bij, je gaat zelf aan de slag met een kamado BBQ. We hanteren een maximum van 2 personen per BBQ dus kun je lekker meewerken en je bereidingen met een groepje maken.

Deze workshop duurt 3 uur en we laten je zien hoe je optimaal profiteert van de voordelen van je kamado. Als je er al eentje hebt: het merk speelt geen rol. We beginnen met een uitleg van de receptuur en vervolgens leren we je welke technieken je op je kamado kunt toepassen. Dan ga je zelf aan de slag. Je handen blijven dus niet in de zakken want jij gaat ze aansteken, op temperatuur brengen en lekker eten bereiden voor jezelf en de rest van de groep.

Wat behandelen we?

  • Geschiedenis van de kamado
  • De werking, eigenschappen en voordelen van de keramische BBQ
  • Verschillen tussen de merken
  • Kwaliteit, garantie, prijs en service?
  • Welke maat kamado past bij jou?
  • Welke kamado-technieken zijn er?
  • De voordelen t.o.v. een normale BBQ
  • Het correct vullen, aansteken en doven van de kamado
  • Hoe regel je temperatuur en hoe houd je die stabiel
  • Waarom we alleen houtskool gebruiken
  • Soorten houtskool, gebruik en het effect ervan
  • Gebruik van de essentiële accessoires en handige accessoires
  • Voorbereiding, na gebruik en onderhoud

Speciale aandacht tijdens de Beef workshop

  • Waar zit welk stuk op het rund?
  • Wat zijn de eigenschappen van het vlees in relatie tot waar het zit op het rund
  • Hoe snijd ik steak?
  • Welke technieken zijn er? Roken, indirect, hot ‘n fast, low ‘n slow etc.
  • Voorbereiding en na gebruik
  • Het gebruik van rubs

Wat ga je zelf doen?

  • De kamado aansteken
  • Accessoires klaarzetten en voorbereiden op gebruik
  • Je kamado op temperatuur brengen en houden
  • Je eigen gerecht in een kleine groep bereiden
  • En….lekker opeten!

De recepten

De Beef kamado workshop bevat een diversiteit aan bereidingen en technieken.

Denk aan BBQ gerechten zoals:

  • Indirect én direct grillen – Bavette
  • Grillen op gietijzer – Diamanthaas
  • Caveman style – Lomo al trapo
  • Searen – Beef of the Sea: Tonijn
  • Indirect grillen – MOINK balls
  • Stoven – Sweet Stuffed Potatoes
  • Grillen – Sukade of Picanha

Bovenstaande recepten zijn indicatief en kunnen wijzigen.

Na afloop van de workshop ontvang je een inlogcode om de recepten te downloaden.

HOE VERLOOPT DE WORKSHOP

Kamado barbecueën is buitenkoken. Daarom vindt onze workshop geheel buiten plaats. Onze BBQ Experience tuin ligt op ‘t zuiden dus is het er, met een beetje geluk, goed toeven. We hebben een grote overkapping met buitenkeukens, losse kamado’s en kamadotafels. De workshop gaat dus altijd door. Uiteraard dien je je te kleden op de voorspelde weersomstandigheden.

Onze kamado workshops zijn altijd all-in. Alle bereidingen en drank (koffie, thee, fris en alcoholvrij bier) zijn inclusief. Bij binnenkomst starten we met een drankje. Dan trek je een unieke The Fire Station leren schort aan en gaan we aan de slag! We bespreken alles rondom de kamado, de praktische zaken en de recepten door en dan gaan we, in groepjes van 2, aan de slag. We beschikken over een groot aantal (large) kamado’s van de merken Big Green Egg, The Bastard, Monolith en Kamado Joe. De gehele middag zijn onze professionele pitmasters er voor jou! Er is ruimschoots tijd voor ontspanning, het stellen van vragen, om rond te kijken in de winkel en om met andere deelnemers van gedachte te wisselen.

DE LOCATIE

The Fire Station is een kleinschalige BBQ shop mét de mooiste BBQ Experience tuin van Nederland. We zijn gevestigd in Kaatsheuvel in een voormalige brandweerkazerne uit de jaren 50. Een prachtige, unieke locatie!

Workshop BESTELLEN

Bij The Fire Station bestel je je workshop geheel online. Je kiest de workshop, de datum en het aantal personen. Vervolgens ga je naar de winkelmand en reken je af. Je krijgt dan een bevestigingsmail in je inbox. Deze laat je aan ons zien (op je telefoon of uitgeprint) bij binnenkomst.

KORTINGSCODES

Heb je een kamado BBQ bij The Fire Station of Kamado Express gekocht dan krijg je gratis workshoptegoed*. Na de aankoop van de kamado krijg je van ons een kortingscode toegestuurd. Deze code kun je invullen in de winkelwagen en de korting wordt verrekend.

PARKEREN

Parkeren kan voor de deur en is gratis, hier vind je meer info over parkeren en de route.

THUIS AAN DE SLAG!

In de paar uur dat onze BBQ workshop duurt proberen we je uiteraard zoveel mogelijk te leren. Er is veel ruimte voor vragen en het aanleren van nieuwe BBQ-technieken. De recepten kun je, na afloop, op deze website downloaden. Je ontvangt van ons een inlogcode. Heb je behoefte aan meer recepten? Schrijf je dan hier in voor onze nieuwsbrief.

* voorwaarden van toepassing

EERST PROBEREN, DAN KOPEN?

Wil je liever eerst de kamado proberen en daarna wellicht kopen? Dat kan! Je volgt dan eerst een kamado workshop bij ons en koop je daarna bij The Fire Station een kamado dan ontvang je € 49,00 retour*.

JE WILT EEN KAMADO KOPEN MAAR HET EERST ERVAREN?

Je bent echt niet de enige. Regelmatig krijgen we de vraag wat de verschillen zijn tussen de merken die we verkopen. Dus wil je weten hoe een kamado werkt, wat de verschillen zijn en wat de meerwaarde is t.o.v. een stalen of gas BBQ? Volg dan een kamado workshop bij ons!

Om je te helpen voorzien we je, zowel online als in onze winkel, van zoveel mogelijk informatie. Toch is er maar één echte manier om deze unieke vorm van barbecueën te ervaren en te vergelijken. Dat is door ermee te werken! Boek dus een kamado workshop en leer werken met onze A-merk kamado’s, zoals Big Green Egg, Monolih, Kamado Joe en The Bastard. Op deze manier kom je er achter hoe het smaakt, hoe het werkt en welke kamado het beste bij jou past. Koop je uiteindelijk je barbecue bij ons? Dan ontvang je een deel van het bedrag als korting* op je set!

* voorwaarden van toepassing

Een sfeerimpressie

Kamado barbecueën met echte pitmasters!

Heb jij weleens les gehad van een echte BBQ pro? Iemand die van BBQ-en zijn beroep heeft gemaakt en elke dag bezig is met het verfijnen van zijn BBQ techniek? Zulke mensen werken bij The Fire Station! Je krijgt dus alle BBQ in's en out's van echte pitmasters.

Andere workshops

Workshops tijdelijk opgeschort

Het organiseren workshops blijkt helaas in deze tijd niet haalbaar. Daarom hebben wij besloten om de geplande workshops tot nader order op te schorten.

Wil jij als een van de eerste toegang hebben tot onze workshops?

Laat dan je gegevens achter en je wordt toegevoegd aan onze wachtlijst:

Close search
Winkelmand